événement gratuit dans le cadre de la Fête de la Science

Symbole de la rade de Brest, l’huître plate a connu une trajectoire singulière. Alors que près de 1 500 tonnes étaient commercialisées chaque année dans les années 1960, l’espèce a ensuite subi un fort déclin, notamment sous l’effet des maladies parasitaires apparues dans les années 1970. Cette espèce native, longtemps considérée comme abondante, a bien failli disparaître de nos côtes. Pourtant, elle n’a jamais totalement quitté les eaux de la rade.
Aujourd’hui, le retour de naissains sauvages et la reprise progressive des volumes dragués nourrissent un nouvel espoir. Mais ce retour reste fragile. Résistance aux maladies, effets du changement climatique, pollution plastique, évolution de la qualité de l’eau : de nombreuses questions demeurent.

Pour y répondre, scientifiques, ostréiculteurs et acteurs du territoire croisent leurs regards et mettent en commun leurs travaux afin de favoriser le retour durable de l’huître plate en rade de Brest.

Cette table ronde permettra de mieux comprendre les conditions de cette restauration, ses bénéfices pour les écosystèmes marins et les perspectives qu’elle ouvre pour la rade de Brest et ses habitants.