Weekend dédié aux algues

Du samedi 14 au dimanche 15 mai, venez profitez d’un weekend spécial dédié aux algues à Océanopolis !

Atelier culinaire autour des algues

Profitez d’une activité inédite à Océanopolis ! Pour la première fois, nous organisons en partenariat avec l’écomusée des goémoniers et de l’algue de Plouguerneau, des ateliers culinaires autour des algues. L’occasion de cuisiner 2 recettes à bases d’algues comme la laitue de mer, le dulse, le wakamé ou encore le pioka.

Au cours de ces ateliers de 45 minutes, nous vous proposons d’élaborer 2 recettes : un tartare d’algues salé ainsi qu’un flan sucré en compagnie d’un animateur de l’écomusée des goémoniers et de l’algue.

Ces ateliers sont ouverts à tous.tes sans limite d’âge.

Cette animation est comprise dans le billet d’entrée à Océanopolis. Dans la limite des places disponibles.

Pour réserver votre place, cliquez sur le bouton ci-dessous.

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Date
Samedi 14 et dimanche 15 mai
Horaires
4 sessions à 10h30, 11h30, 15h et 16h
Durée
45 minutes
Public
15 personnes par session, ouvert aux enfants
Type d'accès
Sur inscription
atelier culinaire © Ecomusée de Plouguerneau
atelier culinaire © Ecomusée de Plouguerneau
atelier culinaire © Ecomusée de Plouguerneau
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Dates
Samedi 14 et dimanche 15 mai
Horaires
De 10h à 18h
Durée
15 minutes

Animation « Découverte des algues » au Minilab

Pour ce weekend spécial, nous vous proposons de participer à 2 animations complémentaires pour tout savoir sur les algues de nos côtes.

  • Côté biologie

Les eaux bretonnes sont parmi les plus riches et les plus diversifiées au monde. En effet, plus de 700 espèces d’algues se développent en Bretagne. Au-delà de leur rôle écologique essentiel, les macros-algues marines possèdent des propriétés intéressantes pour l’alimentation et l’industrie.

Pour en savoir plus, participez à un quizz ludique et interactif animé par un médiateur scientifique d’Océanopolis !

  • Côté patrimoine

À quoi nous servent les algues ? Comment les récoltait-on hier et les récolte-t-on aujourd’hui ? Découvrez l’histoire de la récolte des algues en Bretagne et de leur transformation du 19ème siècle à nos jours aux côtés d’un animateur de l’écomusée des goémoniers et de l’algue.

Ces animations sont comprises dans le prix du billet d’entrée à Océanopolis.

Partenaire :

Musée à la fois historique, ethnographique et tourné vers l’avenir scientifique et économique, le Musée des goémoniers et de l’algue de Plouguerneau présente l’évolution du métier de goémonier et les nombreuses applications des algues du 19e siècle à nos jours : alimentation, cosmétique, agriculture, biomatériaux, art.

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